Hozzávalók:
2-3 evőkanál zsír
2 evőkanál méz
1 bögre porcukor
2 és fél bögre sima liszt
1 tojás
1 kiskanál fahéj
1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 kiskanál sütőpor
Elkészítése:
- Olvaszd fel a zsírt és a mézet egy fazékban, majd add hozzá a többi hozzávalót
- Gyúrd össze a tésztát, majd pihentesd egy éjszakán át a hűtőben.
- Másnap nyújtsd ki, szaggass formákat, és 200°C-on süsd 20 percig.
A mézeskalács igazi titka a tésztában és a megfelelő fűszerezésben rejlik. Használj frissen őrölt fahéjat és mézeskalács fűszerkeveréket, amelyet akár otthon is elkészíthetsz. A tésztát hagyd pihenni egy éjszakán át a hűtőben, hogy az ízek még jobban összeérjenek. Ez az apró lépés teszi a különbséget, így kapod meg a tökéletes állagot és ízt.
