Összevágjuk a paradicsomot, a nagyokat előtte meghámozzuk.
Egy nagy lábosba vagy kiolajozott tepsibe tesszük.
Tetszés szerint adunk hozzá felkockázott vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, rozmaringot, bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet.
Botmixerrel pürésítjük.
Üvegekbe töltjük, és nedvesdunsztban kigőzöljük.
Tésztákhoz, húsokhoz, és mártogatósként is kiváló.
Jó étvágyat! 🙂
