Lassan véget ér a farsang, de egy finom fánk még belefér! 🙂
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
3 dkg friss élesztő
3 dl langyos tej
5 dkg cukor
5 dkg olvasztott vaj
2 tojássárgája
csipet só
vaníliás cukor ízlés szerint
Elkészítés:
Az élesztőt futtasd fel langyos, cukros tejben.
A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a tojássárgákat, a cukrot, a vajat, a sót és a vaníliás cukrot.
Öntsd hozzá a felfutott élesztős tejet, majd dolgozd ki a tésztát simára.
Takard le és meleg helyen keleszd 45 percig.
Nyújtsd ki a tésztát 1 cm vastagra, szaggasd ki kör alakú szaggatóval.
Forró olajban, 170-180 °C-on süsd mindkét oldalát aranybarnára.
Jó étvágyat!
